دانلود پاورپوینت امنیت مواد غذایی جهت رشته ی تغذیه در قالب 40 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش
امنیت غذایی: دسترسی همه مرم درتـــمام اوقــــات به غذای کافی وسالم به منظورزندگی سالم و فعال
غذا نه تنها باید دارای مقادیر کافی ازانرژی , مواد مغذی باشد، بلکه باید از کیفیت بهداشتی نیز برخوردار باشد تا سلامت مصرف کننده به خطر نیفتد.
به سخن دیگر، غذا باید عاری از هر گونه آلودگی شیمیایی، بیولوژیکی وفیزیکی باشد.
فهرست مطالب
مقدمه
تعریف ایمنی مواد غذایی
فساد و آلودگی مواد غذایی
عوامل آلودگی / فساد
انواع آلودگی مواد غذایی
Food-born Diseases
بیماریهای غذازاد (با منشأ غذا)
علل شیوع بالای بیماری های غذازاد در ایران
نقش سازمان های بین المللی تخصصی در کنترل و ایمنی مواد غذایی در کشورهای عضو
سازمان های بین المللی تخصصی
سازمان ها و واحدهای مسئول نظارت و کنترل موادغذایی درایران
وظایف این واحدهاوسازمانها
فعالیت های صورت گرفته در ایمنی غذا در ایران
آفت کش ها
مایکو توکسین ها
فلزات سنگین
محصولات گوشتی
مسائل و مشکلات موجود درسیستم کنترل موادغذایی در ایران
قیمت: 22٬000 تومان